おすすめ居酒屋
皆さんこんにちは！
ひだまりハウス日立店 田崎です！
今回のブログでは最近行かせていただいた
居酒屋をおすすめします！
先日、水戸市にある居酒屋「イザ（伊座）」に行ってきました！
実はこのお店、同僚の早戸さんからずっと
「ここは一度行ったほうがいい」
とおすすめされていて、ようやく念願叶っての訪問。
外観からして落ち着いた雰囲気で、街中にありながら少し隠れ家っぽさもあり、入る前から期待が高まります。
店内は程よく照明が落とされていて、とにかく居心地がいい。
「これは長居してしまうやつだな。。。」
と着席してすぐに確信しました。
料理はどれを食べても間違いないのですが、
特に感動したのがだし巻き卵と地鶏の塩焼き。
だし巻き卵は、ひと口食べた瞬間に「え？」と声が出るレベル。
出汁の香りと旨みがじゅわっと広がって、ふわふわなのにしっかり味が決まっている。
正直、これまで食べてきただし巻き卵の概念が一気に更新されました。
これはもう、人生ナンバー1のだし巻き卵です。
地鶏の塩焼きも絶品。
皮は香ばしく、身は驚くほどジューシーで、
余計な味付けが一切ないからこそ素材の良さが際立ちます。
レモンを軽く絞るだけで完成する、
まさに“大人の一皿”。
お酒との相性も抜群で、気づけば杯が進む進む。
料理・お酒・空間。
どれを取っても満足度が高く、
「おすすめされる理由がよく分かるな。。。」と納得しました。
これは間違いなくリピート確定のお店。
今回、おすすめのお刺身が終了していたので、
次回はぜひお刺身も味わいながら、ゆっくり飲みに来たいと思います。
早戸さん、最高のおすすめありがとうございました。
水戸で「ちゃんと美味しい居酒屋」を探している方には、心からおすすめしたい一軒です。
最後までご覧いただきましてありがとうございました！
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